Ausbildung zu Ernährungsexperten, insbes. in Bezug auf die Verwendung von regional. Obst und Gemüse

Centro Ecológico Juvenil (CEJ) in Bolivien und Jugend-Bildung-Hilfe in Bolivien e.V.(JBH) in Deutschland

In diesen Kursen liegt der Schwerpunkt in nachhaltiger Ernährung die gut schmeckt, gesund ist und die Umwelt schont. Die Lerninhalte beinhalten viele konkrete, leicht umsetzbare Beispiele. Es werden Anregungen gegeben, wie die TeilnehmerInnen andere zu einer gesunden Ernährungsweise motivieren können. Die Kurse dauern jeweils drei Monate und werden von einer ausgebildeten und erfahrenen bolivianischen Gesundheitstrainerin und Köchin in Kooperation mit unserem Verein durchgeführt. Das Gemüse für diese Kurse ernten die Auszubildenden direkt in unseren Gärten und Gewächshäusern.
Der Verein CEJ Centro Ecologico Juvenil aus Bolivien engagiert sich seit 25Jahren für eine Vielzahl von sozialen und ökologischen Projekten und legt dabei den Schwerpunkt auf die Weiterbildung von Jugendlichen.
Außerdem initiierte der Verein die Aufforstung (auf 3200m Höhe) mit über einer halben Millionen Bäume und betreut zwei ökologische Jugendbildungszentren in den Hoch-Anden.
Weitere Informationen erhalten Sie über:
www.cajamarca-bolivien.de und www.jbh-bolivien.de